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十月末尾

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第236章 新菜推出

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唐婉照常忙忙碌碌,每日早早的到锦年酒楼,与厨师们一同研究新菜品。她亲自挑选新鲜食材,尝试不同的食材搭配和烹饪方法,一心要让新菜品既美味可口,又独具特色。

在她的精心指导下,厨房很快推出了几道新菜肴。

先说那道鲜香嫩滑的翡翠白玉羹,唐婉亲自挑选了最为鲜嫩的豆腐,其质地柔软,仿若凝脂。又精心择取了新鲜翠绿的蔬菜,皆是叶尖鲜嫩、色泽饱满的上品。她指导着厨师,将蔬菜细细切碎,再把豆腐轻柔碾碎,而后以慢火精心熬煮,让豆腐的醇厚与蔬菜的清新相互交融。出锅之际,羹汤呈现出温润的色泽,绿白相间,恰似翡翠白玉相互映衬。舀一勺入口,蔬菜的清甜与豆腐的淡雅完美融合,瞬间在味蕾上绽放出清新而馥郁的滋味,令人不禁陶醉于这细腻爽滑之中。

再看那道色香味俱佳的秘制酱香鸭,唐婉凭借着自己的独特秘方,调配出了一种香气浓郁、味道醇厚的特殊酱料。选取的鸭肉皆是肉质紧实、皮脂丰厚的上等鸭子,先将鸭肉放入酱料中,细细涂抹,确保每一寸肌肤都浸润在酱料的浓香之中,腌制的时长精准把控,让酱料的滋味深深渗入鸭肉的纹理。随后,放入特制的烤炉,以恰到好处的火候烘烤。随着温度的升高,鸭肉的外皮渐渐变得金黄酥脆,滋滋冒油,散发出诱人的焦香气息。待烤至火候正好时取出,一刀下去,鸭肉鲜嫩多汁,香气四溢飘散,那浓郁的酱香裹挟着鸭肉的醇厚香味扑鼻而来,光是闻着,便已令人垂涎欲滴,引得厨房内外的人都忍不住吞咽口水,只盼着能尽快品尝这美味佳肴。

为了吸引顾客,唐婉可谓是用心良苦,制定了一系列别出心裁的优惠活动。

她首先召集了店里的伙计们,将自己的计划娓娓道来,伙计们听后都精神大振,连连点头称是。随后,她便让伙计们在店门口最显眼的位置张贴醒目的告示。那告示上写着 “凡在本店用餐的贵客,均可享受八折优惠,且消费满五十文钱,还能获得精美礼品一份”。这告示刚一贴出,便吸引了不少路人的驻足围观,大家交头接耳地议论着,眼中满是好奇与心动。

唐婉深知,礼品的选择也是关键。那些小巧精致的手工刺绣手帕,皆是她耗费了许多时日,亲自从城中多位手艺精湛的绣娘手中挑选而来。手帕的布料皆是上乘的丝绸,细腻柔软,触感极佳。绣娘们用五彩丝线在上面绣出了各种精美的图案,有娇艳欲滴的花朵、灵动俏皮的飞鸟、寓意吉祥的如意纹等,每一针每一线都饱含着绣娘们的心血与精湛技艺,看上去栩栩如生,精美绝伦,让人爱不释手。

而那些实用的竹制餐具,也是唐婉精心挑选的成果。她亲自前往竹器店,在众多的竹制品中精挑细选。每一套竹制餐具都选取了质地坚韧、纹理清晰美观的竹子制成,经过精心打磨,表面光滑平整,没有一丝毛刺。筷子的长短粗细适中,拿捏在手中十分称手;勺子的弧度恰到好处,便于盛取食物。而且,为了增添一份独特的心意,唐婉还特意让工匠在部分竹制餐具上刻上了 “锦年酒楼” 的字样,既起到了宣传的作用,又让这些礼品显得更加别具一格。

这些礼品不仅是唐婉招揽顾客的手段,更是她对每一位顾客的诚挚心意,她期望通过这些用心准备的优惠活动和礼品,能让锦年酒楼重新焕发生机,赢回顾客们的信任与喜爱。

店里的伙计们也被唐婉的乐观和坚定所鼓舞,一扫之前的阴霾,个个精神抖擞,服务更加热情周到。他们主动向过往行人介绍店里的新菜品和优惠活动,脸上洋溢着真诚的笑容,耐心解答顾客的疑问。

渐渐地,一些老顾客被店里的新变化所吸引,开始陆续回流。他们品尝了新菜品后,赞不绝口,纷纷表示会带更多的朋友来光顾。而且,随着顾客们的口口相传,店里的生意逐渐有了起色,客流量慢慢增加。

有一位常来店里的老秀才,对美食颇为讲究。他品尝了翡翠白玉羹后,忍不住拍案叫绝:“此羹口感细腻,味道鲜美,犹如山间清泉般澄澈爽口,实在是妙啊!” 他的称赞引得周围的食客纷纷对这道新菜产生了兴趣,不少人也跟着点了这道菜,一试之下,皆满意而归。

随着店里生意日益红火,人来人往间,仍有一些好事者心存疑虑,对之前的谣言难以释怀。

一日,店里来了几位生面孔的顾客,他们在品尝美食的间隙,眼神不时地在店内逡巡,似乎在寻找着什么蛛丝马迹。终于,其中一位看似领头的中年男子,将小二悄悄拉到一旁,神色略显神秘地问道:“小二,听闻你们这老板娘和那赵掌柜有些不清不白的事儿,可是真的?”

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