那是一双既微笑又好奇的眼睛，不时打量着自己，看的约翰感觉浑身不爽。
“您这国语说的真好。”
“谢谢。”
“来先喝茶。”
饭店老板递过一小杯茶，约翰闻了闻，又看了看茶色，不错味道清香有一点点果味并不刺鼻，在看了看茶色，茶色金黄并无任何杂质。
轻轻抿了一小口，约翰只觉得一股清香入喉，并从舌根处翻出一股回甘味，不错是好茶，跟他前世喝到的顶级铁观音也不逞多让。
看约翰何茶那样子，饭店老板更是点点头。
“您叫？”
“约翰。”
“哦，我叫张大发，约翰先生您对中国文化很了解啊。”
约翰笑了笑，他昨天晚上就想好了怎么编这个瞎话，所以并不紧张。
“我的外公是一个很棒的老头，也是一个很神秘的老头，我从小就跟他学习东方魔法，他是一个值得尊敬的老人。”
“原来如此”
张大发一阵轻笑。
“您对茶也有所了解？约翰先生不简单啊！”
“谢谢您的铁观音，这茶不错，应该很贵吧？”
张大发很得意的点点头。
“福建知道么？”
约翰点点头。
“我这可是纯正安溪县的铁观音，你喜欢就多喝点，跟你说在鹰国我这铁观音绝对独一份。”
看着一脸得意的张大发，好像很满意看一个（老外）喝茶的样子，虚荣心也更是爆棚，直接导致两个人的关系也亲近了不少。
“听说你来应聘厨师？”
约翰点点头。
“从小就跟我外公学习华夏菜，我很喜欢华夏菜，感觉很有文化底蕴也很好吃。”
张大发听着话更是两眼笑成了一条缝。
“那是，要说吃，咱们华夏有五千年文化，这破国家懂的什么吃？都是汤汤水水的一点味道都没有，那你都擅长做什么菜？”
约翰想了想，前世自己对吃还是特别讲究的，更是做了一手好东北菜，更是对川菜也有所有所了解。
可这里是纽约，前世和现在纽约人好像对东北菜与川菜好像都并不怎么习惯，他自己前世也来过纽约唐人街，吃的那些菜品实在也不敢恭维。
那味道应该说是（鹰国）的华夏菜才对，就拿麻婆豆腐来说，前世他吃过唯一最棒的麻婆豆腐的地方就是在纽约。
一口下去那糖分直接粘喉咙，第二口下去细细品味还能让自己感受到有一股巧克力味。麻婆豆腐做到这种地步，那也够酸爽了。
“东北菜，川菜都会点。”
“哦？”
张大发俩眼睛更亮了。
“会这菜品的人可不多。”
的确，现在纽约的唐人街还是以粤港澳和当初修铁路留下来的移民为主，会真正的东北菜与川菜的人真是少之又少。
“那您做几道试试？”
穿过前厅来到后厨，约翰穿上一身白色厨师服，拿起菜刀摸了摸刀背，又摸了摸刀刃，一种前世的熟悉感油然而生，他的双瞳逐渐空洞。
也许那是一段既美好又悲伤的梦，既模模糊糊又让他刻骨铭心。
那时候她家开了一个饭店，而他呢，刚刚大学毕业，没事就到她家饭店帮忙。经常是一忙就到半夜，然后俩人一起踏着一路星光回家，一起看着那四季的变换，更是俩人一起憧憬童话一般的梦，不知过了多少年，俩人分开了。
梦也随着四季变换而变换，不变的只有那段路与留在心底里的痛，如今他又拿起菜刀，又是一个轮回的开始。
追寻过去的记忆，虽然手还是有点生，但是随着菜刀的飞舞，约翰也慢慢找到了感觉。
猪肉炖粉条，锅包肉，肉段，小鸡炖蘑菇，宫保鸡丁，麻婆豆腐，水煮肉片，水煮鱼。
终于后厨小妹笑着跑来喊道。
“好啦，歇会。”
约翰放下菜刀，收拾好厨房走出来。
看着桌子边已经围满了一群人，此时约翰内心中的成就感爆棚。
张大发一把拉住约翰很惊讶。
“没想到，没想到。”
约翰笑了笑。
“这个是小鸡炖蘑菇吧？这个是麻婆豆腐，嗯。。这个这个是猪肉炖粉条，哈哈我说的对吧。”
约翰点点头。
“那这个是什么？”
约翰看了看说道“这个是锅包肉，外酥里嫩是东北名菜很好吃的。”
“那这个呢？”
“水煮鱼，是川菜的一种，特点是香辣鲜，一般都是以鲤鱼，黑鱼，草鱼做的可是这里没有，也只能用鲑鱼做了。”
张大发点点头，每样菜架起一块尝了尝。
“小妹，去，给找李师傅，钱老板，于师傅，一起尝尝。嗯，算了，剩下的我去吧。约翰，你先坐，咱们一会边吃边聊。”
这年代的纽约华人还是很有人情味的，虽然异国他乡的他们人数并不多，但是很团结，很快就乌央乌央来了一群三四十岁的中年男女
张大发更是从楼上搬下来一坛子绍兴黄酒，等众人落座张大发拉着约翰跟自己坐在了一起，众人眼力不禁出满了疑惑。
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